(Hybrid) Sous Chef

QUILL Pratama · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
QUILL Pratama, sebuah restoran bintang lima di Seminyak, Bali, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu harian berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi proses memasak untuk memastikan efisiensi dan keamanan.,Mengikuti praktik dan regulasi keamanan makanan.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Kolaborasi dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dalam hidangan.,Melaporkan secara rutin tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang lima atau setara.,Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan persediaan.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk memantau dan mengelola inventaris dapur.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk mengikuti praktik dan regulasi keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait