Deputy Pastry Chef
Bold Global Unggul · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Bergabunglah dengan tim kami di Bold Global Unggul sebagai Deputy Pastry Chef. Kami mencari profesional berbakat yang memiliki pengalaman dalam membuat berbagai jenis roti dan kue yang berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kreatif, dengan fokus pada inovasi dan kualitas.
Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, yang bertanggung jawab untuk memastikan semua produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu baru dan meningkatkan kualitas produk yang ada.
Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki dedikasi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat berbagai jenis roti dan kue sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar higienis dan keamanan makanan.Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan kualitas dan variasi produk.Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dan bahan-bahan untuk memastikan kualitas dan keamanan.Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya dalam tugas-tugas mereka.Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk produksi.Melaporkan hasil produksi dan kualitas produk kepada kepala chef secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.Memiliki sertifikat atau sertifikasi dalam bidang pastry atau kuliner adalah nilai tambah.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik pembuatan roti dan kue.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Memiliki kemampuan untuk bekerja shift atau jam kerja yang tidak teratur.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dan mesin dapur yang modern.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan memasak dan membuat berbagai jenis roti dan kue.</li><li>Kemampuan mengikuti resep dan standar kualitas yang ketat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memberikan arahan kepada staf dapur lainnya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dan mesin dapur yang modern.</li><li>Kemampuan untuk memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk produksi.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.</li><li>Kemampuan untuk melaporkan hasil produksi dan kualitas produk kepada kepala chef secara berkala.</li>
Lowongan Terkait